"mono"-logue by dachiro

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2018年 03月 30日

あっという間に春も

先週の(今週か)日曜の桜並木

次の週末には終わっとるかな?
こないだまで寒い寒い言うてたのに夏日とかww
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by dachiro | 2018-03-30 00:53 | Comments(0)
2018年 03月 27日

夜桜

あーしんど。
今日も素面でタクシー帰りなりw
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by dachiro | 2018-03-27 02:44 | 雑感 | Comments(0)
2018年 03月 20日

記念日ディナー

年初から手掛けてきたディールが、ちょうど目出度くホワイトデーにクローズ。
堂々と早帰りw
渋谷の東急フードショーで若干食材を調達し、ケーキ屋の行列に並び、ポリシーに反して(大荷物抱えて満員電車もツライので)タクシーで帰宅w
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ディナーはローストビーフ。いつものように白トリュフ風味のマッシュポテトを添えて。
一昨年までなら自分で焼くところだが、ここ最近僕の仕事がめっちゃ忙しく、(昨年もそうだったが)前日にカミさんがちゃんと焼いてくれとる。ありがたやw

曰く、とにかく金串やらフォークでメッタ刺しにして、麺棒で叩いてデロンデロンにするらしい。そのあとタコ糸で縛って整形し焼くのだと。

新宿タカシマヤの地下で数年前から買うようになったグラム1000円程度の比較的リーゾナボーな北海道産牛なのだが、あっさりしてるのに風味が良く、旨味もあって食べ飽きない。
タタキのタレと同じ、ポールスタアさんのタレ使用のソースで頂くと絶品!

『今日は何飲もうかな』と朝からそればかり考えていたw
ラ・ロマネを開けてしまおうか、どうしようか迷った挙げ句、選んだのが・・・

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by dachiro | 2018-03-20 01:24 | グルメ | Comments(2)